発酵式CO2のランニングコスト

発酵式CO2から化学反応式CO2に切り替えたので、今まで記録した発酵式のデータのまとめを。

[材料費]
砂糖：200g＝34円
ゼラチン（森永のクックゼラチン1袋）：5g＝約29円
ドライイースト：1g＝約2円
水：適量＝no cost(他の材料費の切り上げ分に転化)

1回の交換コストは約65円

このブログに記録を付け始めた2017年11月12日から2019年6月30日までの交換回数と日数を集計したのが下記の表。

[発酵式のランニングコスト]
1日Avg.＝約1.31円
1年Avg.＝約478円

11回目の発酵の仕方が微妙だったのを除いても
1日Avg.＝約1.46円
1年Avg.＝約531円

やはり発酵式はランニングコストが安いですね。

デメリットとしては、添加量が不安定なことと、材料の交換回数が多いことなどがありますが、それでもランニングコストの安さと手軽さは魅力だと思います。